Alimentación, Calidad de vida, Salud.

Planta Verdolaga

25 Sep , 2019  

Una planta ornamental, nutritiva y medicinal.

La verdolaga como comúnmente la llaman en muchos países, es una planta con bastante follaje verde, y diminutas y hermosas flores que varían en colores como amarillo, rojo, rosado, naranja, blancas y matizadas, estas flores aparecen alrededor de mediados de la mañana y por eso en otros países como en Venezuela se le llama «Bella a las once», debido a que su floración empieza más o menos una hora antes del medio día.

Su nombre científico es Portulaca grandiflora, y pertenece al reino Plantar, división Magnoliophyta, y a pesar que su origen es de Sudamérica, está esparcida por otros continentes como Asia, África Y Oceanía, principalmente en Australia.

 

 

Esta planta se conoce comúnmente como ornamental debido a su lindo follaje y su floración, que a diario viste de bello colorido los sitios donde se encuentra, sin embargo por su alto poder nutritivo es muy consumida en ensaladas, jugos e infusiones, dando valor nutricional a los platos en los que se mezcla, pues es rica en vitaminas A, B1, B2, B3, C y E, y minerales como potasio, calcio, hierro, fósforo y magnesio, además de antioxidantes y aminoácidos.

Toda la planta es comestible, desde sus semillas hasta sus tallos, hojas y flores, aportando un sabor agridulce a las comidas, y su cocción preferiblemente debe ser salteada o al vapor para mantener su alto contenido nutricional, es un acompañante ideal en ensaladas crudas o cocidas y un ingrediente que aporta riqueza a tu alimentación.

 

Aportes

Pero su principal aporte es medicinal, debido a los grandes beneficios y propiedades que tiene, como anti-inflamatorias, depurativas, antioxidantes, diureticas y anti-espasmódicas, por esta razón se usa en la medicina tradicional de muchos países, para tratar afecciones y enfermedades como: úlceras, tumores, enfermedades hepáticas, pulmonares y renales, además de ser un purificador de la sangre.También se usa para fortalecer el sistema inmunológico, controlar la diabetes, el colesterol y los triglicéridos, y ayuda en problemas ginecológicos e insomnio.

 

Verdologa te

 

Esta planta es un verdadero regalo de Dios, que muchos consideran un super alimento, pero otros solo la ven como una planta que engalana los jardines en pleno medio día, cuando el sol fuerte la hace esplendecer para deleite de quienes la observan, hoy te invito a verla y admirarla de otra manera, como una de las plantas más completas y con más beneficios palpables para tu salud y el equilibrio homeostático de tu organismo.

M. Avilán


Seguir leyendo:

, , , , , , ,


M. Avilan

M. AvilanMás entradas de:


Comentarios